En janvier, on fait le plein de vitamines en consommant des fruits et légumes de saison pour affronter le froid et démarrer l’année en pleine forme ! Découvrez notre sélection de fruits et légumes du mois de janvier ! 

Temps de lecture : 3 minutes

 

Notre sélection de légumes
Notre sélection de fruits

C’est parti pour notre sélection de fruits et légumes du mois de janvier !

Notre sélection de légumes de Janvier :

Notre sélection de fruits et légumes du mois de janvier

Le poireau

Le poireau est un légume d’hiver très peu calorique. C’est notre allié minceur de cette saison. Le poireau est riche en fibres, en vitamines (B, E, C…) ainsi qu’en minéraux (potassium, phosphore, magnésium…)

Les bienfaits sur la santé :

En plus d’être efface pour la perte de poids, le poireau protège contre les maladies cardiovasculaires, soulage les maladies inflammatoires. De plus, ce dernier est conseillé aux femmes enceintes car il permet de réduire les risques de malformations congénitales du foetus.


 

Notre sélection de fruits et légumes du mois de janvier

Le chou-fleur

Le chou-fleur est riche en vitamine C, en vitamines B, en sélénium et en glucosinolates (substances qu’on retrouve dans les légumes crucifères).

Les bienfaits sur la santé :

Le chou fleur, ou plus généralement les légumes crucifères, sont reconnus, grâce à leur richesse en glucosinolates, d’être protecteurs contre le cancer mais aussi, ils offrent une protection contre les maladies cardio-vasculaires et les accidents vasculaires cérébraux.


Notre sélection de fruits et légumes du mois de janvier

Le radis noir

Le radis noir est un légume riche en vitamine C, en vitamine B9, en soufre, en magnésium et en phosphore. C’est un légume puissant en goût. Les enfants peuvent le tester à partir de 18 mois.

Les bienfaits sur la santé :

Le radis noir aide à éliminer les toxines, aide à digérer et purifie le foie. Il contient aussi des glucosinolates, des composés aux vertus anticancer)

ATTENTION : ne pas consommer de radis noir en cas de calculs biliaires ! Il est également déconseillé chez les femmes enceintes et les jeunes enfants.

 

Notre sélection de fruits et légumes du mois de janvier

Le rutabaga

Le rutabaga est une plante proche du navet.  C’est un légume peu caloriqu, riche en fibres, en potassium et en vitamine C.

Les bienfaits sur la santé :

Le rutabaga, grâce au potassium va lutter contre la pression artérielle et donc permettre de limiter les risques de maladies cardiovasculaires. Il prévient également l’appartition de cancer et le vieillissement prématuré.

 

Notre sélection de fruits et légumes du mois de janvier

La carotte

La carotte est riche en vitamines (A, B, C et E), en minéraux et en antioxydants. La carotte permet de couvrir jusqu’à 200% nos besoins quotidiens en bêtacarotène, qui, une fois ingéré par le foie, se transforme en vitamine A.

Les bienfaits sur la santé :

En plus de permettre d’obtenir un teint plus hâlé grâce à son bêta-carotène, la carotte est un légume aux effets préventifs contre certains cancers.

Notre sélection de fruits et légumes du mois de janvier

Le navet

Le navet est également source de potassium et contient des fibres. Le navet est un légume riche en vitamine C, en vitamine B6 et B9. Le navet est également source de potassium et contient des fibres. Bon à savoir : les fanes du navet sont une bonne source de pro-vitamine A et de vitamine B9.

Les bienfaits sur la santé :

La consommation régulière de navet peut contribuer à une meilleure prévention de certains cancers : tels que ceux du poumon, des ovaires et des reins. Le navet prend soin de la santé des os.

 

Notre sélection de fruits de Janvier :

Notre sélection de fruits et légumes du mois de janvier

La clémentine :

La clémentine est source de vitamine C et de calcium. C’est un véritable concentré d’énergie. Un parfait allié pour l’hiver,  car elle permet de lutter contre la fatigue hivernale. De plus, la clémentine est un fruit peu calorique.

Les bienfaits sur la santé :

La clémentine est un agrume anti-crampes grâce au potassium et au magnésium qui tout deux, interviennent au niveau musculaire. Elle protège l’organisme du vieillissement prématuré des cellules.

Notre sélection de fruits et légumes du mois de janvier

Le kiwi

Le kiwi est un fruit très bien pourvu en vitamine E, une vitamine aux vertus anti-oxydantes. Mais aussi en vitamines C, K et B9.

Les bienfaits sur la santé :

Un seul kiwi contient beaucoup de fibres. En raison de ses antioxydants, on dit qu’une consommation régulière peut prévenir l’apparition de maladies cardiovasculaires et de certains cancers. Bon à savoir, deux kiwis couvrent 100 % des besoins quotidiens en vitamine C chez l’adulte.

Notre sélection de fruits et légumes du mois de janvier

Le kaki

Les kaki, d’’origines japonaise, sont riches en antioxydants, en carotène et en vitamines C.

Les bienfaits sur la santé :

Comme la clémentine, le kaki lutte contre la fatigue. Il stimule aussi le système immunitaire et lutte contre divers infections et coups de froid.

Notre sélection de fruits et légumes du mois de janvier

La poire d’hiver

La poire contient à 85% d’eau, ce qui la rend désaltérante et peu calorique. C’est aussi une bonne source de vitamine C.

Les bienfaits sur la santé :

La poire a de nombreux bienfaits. En plus d’être un fruit désaltérant, la poire peut prévenir les maladies cardiovasculaires et réduire le risque de certains types de cancer. En plus de cela, la poire apporte 10 % des apports journaliers recommandés en acide folique (B9) qui est utile pour les femmes enceintes : cela permet de diminuer les risques de défaut du tube neural chez le futur bébé.

 

Notre sélection de fruits et légumes du mois de janvier

La pomme

La pomme est faible en calories, elle contient des fibres, des minéraux, et est riche en vitamine B, C, et E. La pomme est un fruit adapté à l’alimentation des sportifs car elle participe à l’équilibre digestif.

Les bienfaits sur la santé :

La pomme est reconnue pour lutter contre de nombreuses maladies telles que les maladies cardiovasculaires (troubles affectant le cœur et les vaisseaux sanguins), le cancer, l’asthme et peut faire baisser le niveau du cholesterol. La pomme est un fruit à l’effet « coupe-faim » permettant ainsi de réduire le grignotage.

Notre sélection de fruits et légumes du mois de janvier

La grenade

La grenade apporte de la vitamine B6 et de la vitamine C. Elle est également reconnue pour ses propriétés antioxyandes qui seraient  3 à 4 fois supérieures à celles du vin rouge et du thé vert!

Les bienfaits sur la santé :

La grenade peut aider à lutter contre les maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, cancer, diabète… Elle soulage les douleurs de l’arthrose et lutte contre le vieillissement cellulaire grâce à sa richesse en polyphénols.

Notre sélection de fruits et légumes du mois de janvier est terminée. Vous avez de quoi concocter de délicieux repas riches en goût en connaissant désormais leurs bienfaits sur votre santé ! 

EN QUOI MEERSENS PEUT VOUS AIDER ?

Analysez votre environnement et votre alimentation où que vous soyez !

Avec l’application Meersens devenez acteur de votre santé : plongez au coeur de l’action en aidant la communauté et améliorez votre santé grâce à la connaissance de votre environnement et l’accès à des conseils personnalisés.

Rendez visible l’invisible pour une vie plus saine.

Lectures complémentaires

0 commentaires

Soumettre un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

L’application Meersens

Le gardien de votre santé, pour une vie plus saine !

Suivez-nous

S’informer

Recevez chaque début de mois notre dossier spécial avec nos conseils et articles pour une vie plus saine !