L’été n’est pas loin et le printemps nous offre de belles journée ensoleillés ainsi que de nombreux fruits et légumes de saison. Découvrez notre sélection de fruits et légumes du mois de Mai !

Temps de lecture : 3 minutes

 

Notre sélection de légumes
Notre sélection de fruits

C’est donc parti pour notre sélection de fruits et légumes du mois de Mai !

Notre sélection de légumes :

Le concombre

C’est le légume rafraîchissant. Il est faible en calories, riche en eau et il est source de fibre.

Les bienfaits sur la santé :

Le concombre contient des substances « anticancer », il est le légume idéal pour perdre du poids car il a un indice de satiété très élevé et est pauvre en calories. Il contient également du peroxydase, une protéine qui aide à diminuer le risque de maladies cardiovasculaires. 

Le fenouil

Le fenouil est un concentré de qualités nutritionnelles. Il présente de fortes teneurs en fer, potassium, calcium, magnésium, vitamines C et E, et bêtacarotène.

Les bienfaits sur le santé :

Le fenouil est reconnu pour traiter les troubles digestifs, régularise la tension et est un diurétique naturel.

 

Le radis

Le radis est l’un des légumes les plus riches en vitamines. Il est source de vitamine B9 et de vitamine C mais également en potassium, en antioxydants et en glucosinolates.

Les bienfaits sur la santé :

Le radis lutte contre la fièvre, le rhume, les troubles urinaire et facilite l’élimination de toxines.

L’asperge

L’asperge bénéficie à la fois d’un faible apport énergétique et d’une haie densité nutritionnelle. Elle est une excellente source de minéraux et d’acide folique (vitamine E)

Les bienfaits sur la santé :

Les fibres de l’asperge favorisent le bon fonctionnement des intestins

La blette

La blette est un légume riche en minéraux et en oligo-éléments tout en étant peu calorique. Elle dispose d’une densité nutritionnelle intéressante et une densité calorique faible.

Les bienfaits sur la santé :

La blette permet de diminuer la pression artérielle, baisse la glycémie et améliore le transit intestinal.

 

Les petit pois

Il est particulièrement riche en fibres, en protéines et en vitamines B. C’est un aliment très complet.

Les bienfaits sur la santé :

Riche en fibres, les petits pois vont avoir des bénéfices sur le cœur et les vaisseaux et ont aussi un effet satiétogène.

 

Notre sélection de fruits :

La fraise

La fraise est un fruit peu calorique, riche en fibres et en vitamine C. Elle est source d’antioxydants et stimule le système immunitaire.

Les bienfaits sur la santé :

Les fraises permettent de lutter contre la formation de la cataracte, aident l’organisme à prévenir le cancer, luttent contre le vieillissement de la peau et luttent contre le mauvais cholestérol.

 

Le pamplemousse

Très léger, le pamplemousse est un concentré de vitamine C.

Les bienfaits sur la santé :

Ce fruit lutte contre le vieillissement prématuré des cellules de l’organisme, fait baisser le cholestérol et éloigne les risques de maladies cardiovasculaires.

Le kiwi

Le kiwi est un fruit très bien pourvu en vitamine E, une vitamine aux vertus anti-oxydantes.

Les bienfaits sur la santé :

Le kiwi est un fruit très bien pourvu en vitamine E, une vitamine aux vertus anti-oxydantes.

 

La pomme

La pomme est faible en apport calorique, la pomme renferme antioxydants et fibres. C’est un fruit adapté à l’alimentation des sportifs, elle participe à l’équilibre digestif et contient beaucoup de vitamines et de nutriments bénéfiques. (Les variétés disponibles en mai sont limitées, mais on peut encore compter sur les pommes Golden Delicious, Jazz, Granny Smith, Pomme du Limousin AOP ou encore la Pink Lady)

Les bienfaits sur la santé :

La pomme permet de diminuer le risque de cancer du côlon, a des effets contre les maladies cardiovasculaires et fait baisser le niveau de cholestérol. Et en plus de tout ça, croquer une pomme nettoie l’émail des dents!

La rhubarbe

La rhubarbe est un fruit peu calorique qui est riche en fibres, est source de vitamine C, de calcium et de magnésium.

Les bienfaits sur la santé :

Ce fruit contribue à diminuer le cholestérol, lutte contre les maladies cardiovasculaires et a des propriétés anti-inflammatoire.

La tomate

La tomate est un produit riche en eau et donc très peu calorique et contient de nombreux antioxydants.

Les bienfaits sur la santé :

La tomate protège notre peau. En effet, le lycopène est un pigment créé par la tomate pour se protéger des rayons ultraviolets du soleil et qui a le même effet sur les humains! Pensez donc à faire le plein de tomates dans vos assiettes ;). Le lycopène permet également de lutter contre le diabète et est une arme anti-acné.

Notre sélection de fruits et légumes du mois de mai est terminée. Vous avez de quoi concocter de délicieux repas riches en goûts en connaissant désormais leurs bienfaits sur votre santé ! 

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Sources :

https://larecette.net/les-fruits-et-legumes-du-mois-de-mai/

http://www.aprifel.com/

 

 

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